Bianca, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, burratina pugliese

Solo pom., rucola, alici, pomodorini secchi pugliesi, burratina pugliese

Bianca, mozzarella, salsa rosa, rucola, speck, burratina pugliese

Bianca, mozz., pomodorini secchi pugliesi, pecorino DOP, pepe, tocchetti di marmellata d'arancia

Bianca senza mozz, bresaola, insalata, noci, grana, glassa di aceto bals.

Bianca, mozz, crema di zucca, gorgonzola, pancetta, mandorle in scaglie

Bianca, bufala, speck, *castagne arrosto, olio tartufato, basilico

Bianca, mozzarella, stracchino, cime di rapa, salsiccia o alici

Bianca, bufala, zucchine, *fiori di zucca, pomodorini, alici o salsiccia, basilico

Bianca, mozzarella, gorgonzola, lardo di colonnata, noci, miele

Bianca, mozz, mortadella Fiorucci, granella di pistacchi, burratina pugliese

Bianca, mozzarella, ciauscolo, funghi freschi, burrata, finocchietto

Bianca, squacquerone, salmone, mela verde, mandorle tostate, glassa di aceto balsamico

Bianca, mozzarella, zucchine pastellate, lardo di colonnata

Salsa di pom., Insalata, pachino, cipolla, olive taggiasche, baccalà, pepe

Solo pom, rucola, pomodorini secchi pugliesi olive taggiasche, crudo, burrata

Bianca, mozzarella, salmone affumicato, fiori di zucca, semi di zucca,
datterino, stracciatella pugliese, glassa di aceto

Solo pomodoro, tonno, olive taggiasche, pomodori secchi, stracciatella pugliese, granella di pistacchi

Bianca, mozzarella, salsa tartufata, rucola, prosciutto crudo, noci, stracciatella pugliese

Bianca, mozz. di bufala, guanciale, pecorino grattugiato, noci, miele

Bianca, mozzarella, stracciatella, rad., salmone, olive taggiasche, miele

B. Bufala, tartufo fresco e salsiccia

Bianca, bufala, zucca, guanciale croccante, scaglie di mandorle tostate, basilico in foglie